A gouache lényegében egy különleges és sokoldalú művészeti festék, amit évszázadok óta alkalmaznak a festők, az illusztrátorok, illetve a grafikusok. A sajátos tulajdonságainak köszönhetően, igazán különleges helyet foglal el a művészet világában. A gouache alapvetően vízbázisú, hasonlóan az akvarellhez, de sűrűbb, átláthatatlanabb állagot biztosít.
Ennek oka a benne található pigmentek nagyobb koncentrációja és a hozzáadott fehér pigment, ami krétaszerű textúrát ad a festéknek. Ez az opacitás lehetővé teszi, hogy a művészek egymásra rétegezzék a színeket anélkül, hogy azok keverednének. A gouache egyik legnagyobb előnye a hibák könnyű javíthatósága. Mivel vízzel újra aktiválható, ezért a művészek bármikor módosíthatják vagy átfesthetik a korábbi rétegeket.
Ez különösen vonzóvá teszi a kezdőknek, akik még kísérleteznek a technikákkal. A gouache festék sokféle felhasználási területre alkalmas. Az illusztrátorok gyakran választják plakátok, könyvborítók és gyermekkönyvek képeinek elkészítéséhez, mivel az élénk színei jól mutatnak a nyomtatásokban.